謝謝遠見雜誌/遠見ESG共好圈的邀請,還有負責訪談的 @李建興 總編輯!
今天我們一起見證藝康台灣新的里程碑!上Podcast 啦!🎉🎉🎉 在短時間準備、消化及輸出這些重大訊息實在不容易😗, 經過這次,真的對媒體人感到由衷的敬佩(嘴要打結啦)! 但閱讀資料的同時更覺得自己在一間重視並且力行ESG議題的企業(甚至有技術!), 感到無比驕傲與榮幸,更認知到身為GSN代表所肩負的使命有哪些! 突然發現自己其實正站在巨人們的肩膀上,才得以對這些一探究竟! 甚至有機會能在這個場合小小的分享💖 Anyway, 11月第一個大任務告個段落,最後特別謝謝藝康強力的好夥伴支持,希望我有把該說的好好傳達出去!🥰 然後再次廣告~ 內容精彩💗 敬請期待節目的播出歐!👏🏻👏🏻👏🏻 內容包含: 💧為什麼藝康在一片減碳的聲浪中,特別提到保護水資源? 💧到底水對於人類與動物🦒甚至是近來大家熱烈探討的氣候議題有什麼關係? 💧我們怎麼與夥伴一起努力,利用水的力量以及全新的ROI、關注公共衛生、食品安全,靠近遠大的永續目標🎯 💧藝康如何透過GSN,克服語言、文化及種族等挑戰,讓永續文化,傳達並深植在全球47000位、分散在170個國家的藝康夥伴心中🫶🏻 #ECOLAB #遠見雜誌 #藝康永續 Apple Podcast : 【ESG共好圈】引領永續新浪潮!百年企業如何迎向全球水資源及食品安全大挑戰? ft. 藝康企業
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納爾科台灣輕工業事業部負責人鄭富彥表示:「除了台灣近來爆發的疑似醫療院所水源感染,許多缺乏維護或維護不當的空調系統中更極可能有退伍軍人菌的存在,因為建築物的水系統通常被設計成相互聯通,一處出現退伍軍人菌便意味著感染風險將籠罩整棟建築。」
納爾科早在 2018年協助澳門著名企業規劃退伍軍人菌消毒殺菌專業方案,使該飯店全面達到用水安全並符合標準,更顯示水系統安全是應對退伍軍人菌最不可忽視的環節。 新聞連結 : 相隔10年台灣再度出現「退伍軍人症」 專家籲水系統安全計畫重要性 (圖片來源:https://www.cdc.gov/parasites/bedbugs/index.html) 隨著歐洲國家爆發臭蟲大流行,臭蟲也悄悄的傳播到東亞,尤其國人喜愛的旅遊地日韓皆已淪陷,日前台灣及世界各地也陸續有災情傳出,旅宿業者首當其衝,造成不小恐慌。推測臭蟲的快速流行與疫情後全球旅遊回暖,旅遊人口流動及住宿率增加有關。 小臭蟲大麻煩,造成危害超乎想像 臭蟲成蟲體長5~7mm,形狀大小類似一顆蘋果籽,身體扁平吸血前呈淡紅或淺棕色,吸飽血液後身體會膨脹且變為深棕色,雌蟲交配後,每次產卵最高可達8粒,終生可產卵最多可達400粒以上,卵粒呈白色長約1mm。臭蟲對人血有高度偏好性,在無血可吸的情況下仍可存活6~12月,且對溫度有很強的耐受力,可耐受冰點至接近50度的高溫不會死亡,高度適應人類居住的環境。目前雖沒有醫學證據證明臭蟲會傳播疾病,但叮咬後將造成皮膚紅腫癢痛,若搔癢破皮恐造成細菌感染及蜂窩性組織炎,甚至影響睡眠造成精神耗弱。 影響多大?換算數字更清晰! 有害生物防治事業部負責人董育翔表示,根據內部調查的案例顯示,北美光一起臭蟲事件平均處理成本包含防治及床具更新居然將近18萬台幣!而網路上的客訴留言則會導致該旅館每晚房費降低近 1200 台幣,甚至有近 50% 的飯店都曾面臨臭蟲客訴的訴訟案件,平均花費超過60萬台幣!對業者來說實在不是個好消息.... 自己處理可行嗎?專家建議先不要! 臭蟲入侵客房後90%以上在床的附近躲藏活動。一旦發現臭蟲蹤跡,需詳細檢查所有關鍵位置並進行全面施作,又因為臭蟲具一定的移動能力,通常發現臭蟲後會建議在左右對面甚至樓上下的房間也要一併檢查,才能避免遺漏做到較無死角的防治,且相關用藥種類及劑型除講究針對臭蟲防治效果外,也應注重安全與符合環境部規定,自行處理通常效果不彰甚至會造成擴散的嚴重後果,因此當發現臭蟲時不建議自行處理,可尋求相關專業防治業者協助。 新聞連結 : 枕邊吸血鬼臭蟲台灣現蹤! 全球防治專家藝康籲勿輕忽 那編放福利!防治手冊這不就來了!
食品業推動ESG責無旁貸! |
03_生物膜的偵測與移除技術_陳澤宇.pdf | |
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02__1000-1040_封閉與開放系統的衛生設計精要_楊子嫺.pdf | |
File Size: | 5819 kb |
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04_革命清洗技術3d_trasar_cip_羅四維.pdf | |
File Size: | 2000 kb |
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05_設備除味與除黑技術_羅四維.pdf | |
File Size: | 2068 kb |
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06_水效率提升解決方案與案例_蕭群鐘.pdf | |
File Size: | 1639 kb |
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近年消費者食品安全意識抬頭,促使食品業者追求高品質高水準的製造流程,以確保食品安全。據研究指出,常見食品中毒菌能於加工設備中生成"生物膜 (Biofilm)",抵禦不利生存的外來因子,諸如清潔與消毒作業。有鑑於此,台灣兩大衛生設計研究權威組織─財團法人食品工業發展研究所與藝康集團,將於今年11月合作推出生物膜檢測與清潔消毒方案SEECTM,並於本月1號在嘉義產業創新研發中心之無菌飲品試量產工廠進行效能確認。
生物膜是由一種或一種以上的細菌,包覆於一層細胞外基質中所形成的微生物生態系統,能幫助微生物定殖和生長,同時強化對清洗與消毒的物理和化學抵抗力,這會導致常規的清潔與消毒程序無法徹底地去除生物膜;而且當生物膜生長到一定程度,微生物就會自細胞外基質中釋出,轉移至其他區域,造成交叉污染。會形成生物膜的微生物,大部分是致病細菌,如蠟樣芽孢桿菌、大腸桿菌、單核細胞增生李斯特氏菌、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌等,可引起腹瀉和嘔吐症狀,具有高食品安全風險,其生物膜中的黏液、脂肪酶或蛋白酶等成分更會蝕腐金屬表面、導致設備壽命縮短及影響產品的感官特性。
藝康集團 SEECTM方案為業界首創、採用對生物膜具高專一性的酵素製劑,符合ISO/TS 15883-5(註1) 清洗消毒效能測試,能夠安全、有效且快速瓦解密閉及開放空間的生物膜,避免食品因生物膜所造成腐敗風險、穩定銷售與流通期間品質,在保障消費者飲食安全同時,更幫助業者克服挑戰、贏取更多商機!
註1. ISO 15883-5:2021 Washer-disinfectors Part 5: Performance requirements and test method criteria for demonstrating cleaning efficacy.
生物膜是由一種或一種以上的細菌,包覆於一層細胞外基質中所形成的微生物生態系統,能幫助微生物定殖和生長,同時強化對清洗與消毒的物理和化學抵抗力,這會導致常規的清潔與消毒程序無法徹底地去除生物膜;而且當生物膜生長到一定程度,微生物就會自細胞外基質中釋出,轉移至其他區域,造成交叉污染。會形成生物膜的微生物,大部分是致病細菌,如蠟樣芽孢桿菌、大腸桿菌、單核細胞增生李斯特氏菌、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌等,可引起腹瀉和嘔吐症狀,具有高食品安全風險,其生物膜中的黏液、脂肪酶或蛋白酶等成分更會蝕腐金屬表面、導致設備壽命縮短及影響產品的感官特性。
藝康集團 SEECTM方案為業界首創、採用對生物膜具高專一性的酵素製劑,符合ISO/TS 15883-5(註1) 清洗消毒效能測試,能夠安全、有效且快速瓦解密閉及開放空間的生物膜,避免食品因生物膜所造成腐敗風險、穩定銷售與流通期間品質,在保障消費者飲食安全同時,更幫助業者克服挑戰、贏取更多商機!
註1. ISO 15883-5:2021 Washer-disinfectors Part 5: Performance requirements and test method criteria for demonstrating cleaning efficacy.
台灣每年使用近40億個一次性飲料杯,環保署在2022年4月28日正式公告「一次用飲料杯限制使用對象及實施方式」,但究竟要怎麼讓環保杯持續保持乾淨清潔呢? 看看台灣藝康 (Ecolab)是如何與 Subway 合作讓環保杯常保清潔 !
想了解循環杯要怎麼洗?來這瞧瞧~
https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5975872936
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